GOSTINHO DE SNOW VALLEY!!

Para quem já foi, que tal relembrar as deliciosas panquecas da Mrs. Butterfield?

Para quem ainda não esteve na pousada Snow Valley, aqui vai o convite: vamos aprender a fazer e depois provar as “pan cakes” durante o curso e imersão em outubro? (dias 14, 15 E 16 – informações na secretaria da escola).

E que tal arriscar? Aí vai a receita:

GRANDMA´S OLD FASHION PAN CAKE (the Boston Cooking – school cook book 1918)

Ingredients:
- 2 cups white flour
- ½ cup sugar
- 3 teaspoons Royal baking powder
- 1 teaspoon salt
Mix well and add:
- 3 beaten eggs
- ½ cup oil
- milk
Beat until smooth. Fry them on an oiled grill. When they are fill of bubbles, gently turn them over. Handle with care.
Note: Add enough milk so that the batter is not thick but not runny.

Enjoy!!